En el sector de la alimentación, un lote sin trazar, una caducidad que se pasa o una tarifa mal aplicada a un cliente mayorista se traducen directamente en pérdidas de producto, devoluciones y pérdida de margen. El software para empresas de alimentación Verial centraliza en un solo programa la gestión de lotes, caducidades, stock multi-almacén, clientes, zonas de reparto y facturación, para que distribuidoras de alimentos, tiendas de alimentación y mayoristas del sector tengan el control real del negocio sin depender de Excel ni hojas dispersas.
Es un ERP de alimentación flexible y configurable que se adapta tanto al pequeño comercio especializado como a empresas de distribución con flota propia, agentes comerciales y reparto por zonas. Cubre el día a día del sector alimentario (compras, ventas, tarifas mayoristas y minoristas, cobros, pagos, stock por almacenes, lotes, caducidades, recetas y reporting comercial) e incluye el cumplimiento de las obligaciones fiscales, con Verifactu y factura electrónica entre empresas. El programa emite y registra las facturas conforme a la normativa vigente, con código QR cuando corresponda y según la modalidad de Verifactu configurada.
El software de gestión para alimentación Verial incluye gestión de lotes y partidas con fechas de caducidad, muy útil en un sector donde controlar el lote y su fecha es clave. El sistema conserva el lote en los documentos de compra y de venta, lo que permite seguir el recorrido comercial de un lote desde la compra al proveedor hasta la venta al cliente y localizar sus movimientos ante una incidencia, y permite aplicar la lógica FIFO (primero el que entró antes) para minimizar el desperdicio por caducidad.
En alimentación, un mismo producto puede comprarse en palet, almacenarse en cajas, prepararse en bandejas y venderse por unidades. El programa permite trabajar con unidades auxiliares (kilos, sacos, cajas, bandejas, palets) en compras y ventas de forma natural, aplicando las conversiones automáticamente al facturar. Esto evita errores típicos de cálculo cuando se compra a granel y se vende envasado, o cuando se trabaja con distintos formatos según el cliente.
El programa controla el stock por múltiples almacenes con movimientos entre ellos: almacén central, naves secundarias, cámaras frigoríficas separadas, almacenes de delegaciones o tienda de venta directa. Esto da visibilidad real del stock disponible en cada ubicación, anticipa la reposición con el aviso configurable de stock bajo mínimos y reduce las pérdidas por mal control de inventario, un problema crónico en distribuidoras alimentarias.
Cada distribuidora trabaja con clientes muy distintos: tiendas pequeñas con tarifa mayorista, supermercados con condiciones especiales, hostelería y restauración con su propio escalado de precios, operaciones puntuales con descuentos pactados. El programa permite configurar múltiples tarifas y descuentos diferenciados que se aplican automáticamente en presupuestos, pedidos, albaranes y facturas. El resultado: menos errores, menos pérdida de margen y operaciones cerradas más rápido sin tener que consultar condiciones cliente por cliente.
Para empresas de distribución alimentaria, el sistema incluye gestión de agentes comerciales con cálculo de comisiones por venta, así como la organización de clientes por zona de reparto para coordinar mejor las entregas. El módulo opcional para tablet permite al comercial o al repartidor recoger pedidos y emitir albaranes de venta en ruta (preventa o autoventa), consultar precios actualizados, mostrar el catálogo con fotografías y consultar el stock disponible. Toda la información se sincroniza después con el ordenador principal sin duplicidades.
Cuando llega mercancía al almacén, el programa permite verificar lo recibido frente al pedido original al proveedor, registrando diferencias, devoluciones, productos rotos o pendientes. Esto da control real sobre lo que pagas a tus proveedores, evita pagar por género que no llegó o llegó dañado, y deja constancia documental de cada incidencia con el proveedor.
Para empresas con tienda de alimentación o punto de venta físico, el programa incluye TPV integrado que registra cada venta en el sistema central de facturación y contabilidad. Esto permite trabajar de forma ágil en mostrador (cobros en efectivo, tarjeta, transferencia) sin perder el control sobre stock ni facturación. Pensado para tiendas que venden producto envasado o preenvasado, sin necesidad de balanza ni etiquetado al peso.
El control de vencimientos de cobro y pago muestra en cada momento qué facturas están pendientes, cuáles vencen próximamente, cuáles están vencidas y cuáles ya han sido cobradas. Para distribuidoras y mayoristas que trabajan con muchos clientes simultáneamente, esto permite anticipar tensiones de tesorería, reclamar a tiempo a los morosos y tener visión clara del estado financiero real, sin tener que cuadrar cuentas a final de mes.
Para empresas que también elaboran producto propio (pequeños fabricantes, obradores, productos artesanales con receta fija), el programa incluye gestión de escandallos y recetas para definir la composición de cada producto elaborado, calcular su coste a partir del coste de los ingredientes y revisar el precio de venta cuando varían los costes de los componentes.
El programa de gestión Verial para alimentación se adapta tanto a la pequeña tienda especializada o ultramarinos como a distribuidoras con varios almacenes, agentes comerciales y reparto por zonas. Es intuitivo y personalizable, con accesos directos configurables a las funciones más usadas en el día a día y campos auxiliares en fichas de clientes y artículos para añadir información relevante del sector. Su gran cantidad de opciones de configuración permite ajustarlo a la operativa concreta de cada empresa, sin obligar a cambiar la forma de trabajar para encajar con el programa. Llevamos más de 30 años desarrollando software de gestión y conocemos las particularidades del sector alimentario, ofreciendo una solución sólida, fiable y preparada para crecer contigo.
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Con el software ERP de gestión para empresas de Alimentación podrá crear y mantener un número ilimitado de artículos, organizados según las necesidades de su negocio. Cada ficha permite incorporar datos esenciales como precio de coste, margen comercial, tarifas de venta personalizadas por tipo de cliente, categoría o familia de producto, proveedor habitual, fabricante y niveles mínimos y máximos de stock con aviso configurable de stock bajo mínimos para anticipar la reposición. Además, es posible generar etiquetas con códigos de barras e informes detallados de compras y ventas para tener una visión clara del rendimiento comercial de cada producto alimentario.
El sistema permite añadir fotografías de los artículos para facilitar su identificación visual y mejorar la experiencia de uso, especialmente útil en el TPV para ventas rápidas en mostrador. Esta visualización resulta muy práctica tanto para la gestión interna del almacén como para el proceso de venta directa al cliente, permitiendo localizar productos de forma inmediata incluso con personal nuevo o poco familiarizado con el catálogo completo.
El programa admite la gestión de artículos con lotes y fechas de caducidad, aspecto fundamental en el sector alimentario para conservar la información comercial de cada lote. Puede registrar números de lote, partidas y fechas de caducidad, facilitando el control FIFO (First In, First Out) y la localización rápida de productos si fuera necesario ante una incidencia o revisión interna, o por vencimientos próximos que puedan generar pérdidas económicas.
El programa de gestión para empresas de Alimentación permite crear tantas fichas de proveedores como necesite: fabricantes de productos alimentarios, distribuidores mayoristas especializados, acreedores y otros colaboradores habituales del sector. Cada ficha puede completarse con datos básicos y adicionales, como métodos de pago personalizados (transferencia, pagaré, efectivo), vencimientos negociados, periodicidad de facturación, distintas direcciones diferenciadas (fiscal, comercial o de envío a almacén), personas de contacto con teléfono directo y email, horarios de atención y certificados sanitarios o fichas técnicas de alimentos enlazados como ficheros externos desde su ubicación en el ordenador.
El software ofrece múltiples opciones para trabajar con proveedores: creación y envío de pedidos al proveedor por correo electrónico desde el propio programa, recepción de albaranes con verificación de mercancía, registro de facturas recibidas con su correspondiente asignación a la cuenta contable, la posibilidad de consultar proveedores alternativos para comparar precios y condiciones de compra, y gestión de devoluciones por productos defectuosos, caducidades próximas o errores en pedidos. Todo ello facilita un control completo del ciclo de compras dentro del negocio alimentario, dejando constancia documental de cada operación.
Además, el sistema permite generar propuestas de pedido a proveedor que el usuario revisa antes de confirmar, mediante criterios configurables: artículos con stock por debajo del mínimo establecido, las ventas de un periodo determinado u otros parámetros ajustables según la operativa de cada empresa alimentaria. Esta funcionalidad ayuda a planificar el aprovisionamiento de productos de alta rotación sin generar reposiciones automáticas a ciegas ni excesos que provoquen mermas.
El programa permite además aplicar las condiciones comerciales pactadas con cada proveedor: descuentos por volumen de compra, descuentos en línea y condiciones especiales por pronto pago, facilitando el aprovechamiento de las mejores condiciones de compra.
El software de gestión para empresas de Alimentación permite crear un número ilimitado de fichas de clientes y completar cada una con toda la información necesaria: formas de cobro personalizadas (transferencia, pagaré, efectivo, tarjeta), periodicidad de facturación ajustada, descuentos comerciales aplicables por volumen o por cliente habitual, direcciones adicionales diferenciadas (fiscal, comercial, envío), contratos o fichas de calidad enlazados como ficheros externos desde su ubicación en el ordenador e informes relacionados con ventas, cobros y saldos pendientes. Todo ello facilita un control completo y actualizado de la relación comercial con cada cliente del sector alimentario.
El programa ERP de facturación para empresas alimentarias incluye acceso a todos los documentos de gestión habituales: presupuestos comerciales, pedidos recibidos de clientes, albaranes de entrega con control de mercancía, facturas ordinarias y simplificadas, devoluciones por productos defectuosos o caducados y tickets para venta al público. Cada documento puede generarse de forma rápida, enlazarse con los siguientes pasos del proceso comercial y enviarse por email directamente desde la aplicación.
El sistema permite gestionar cada operación comercial desde su inicio: enviar presupuestos detallados a clientes potenciales, convertirlos en pedidos confirmados, emitir albaranes de entrega conservando el lote en el documento y finalizar la venta mediante facturación. También ofrece la posibilidad de registrar entregas de muestras gratuitas para degustación, realizar ajustes o cambios en productos durante el proceso comercial y mantener un historial completo de todas las operaciones con cada cliente del sector alimentario.
El programa incorpora gestión de cobros y vencimientos con informes de cobros pendientes y vencidos, emisión de remesas bancarias de cobros domiciliados SEPA (el cobro lo realiza el banco a partir del mandato firmado por el cliente), aviso de riesgo cuando el cliente supera el importe configurado al crear un documento, y seguimiento de comisiones para agentes comerciales o representantes del área alimentaria.
Con el software ERP para empresas de Alimentación podrá generar un amplio conjunto de informes que le permitirán mantener un control completo de la actividad diaria del negocio. Tendrá acceso a informes detallados de clientes con histórico comercial, proveedores con condiciones pactadas, ventas por periodos comparativos, artículos con análisis de rotación y rentabilidad, cobros y pagos —tanto pendientes como realizados—, con múltiples filtros configurables para adaptar cada consulta a las necesidades específicas de su empresa alimentaria y obtener datos precisos en segundos.
Los informes pueden visualizarse al instante en pantalla con totales y subtotales configurables, imprimirse directamente, exportarse a Excel para análisis avanzado o guardarse en formato PDF para su distribución, facilitando la gestión documental y la toma de decisiones basada en datos reales del sector alimentario.
El sistema permite además analizar la evolución del negocio: tendencias de venta por categorías de producto, comparativas de rendimiento entre diferentes periodos, márgenes comerciales por familia de artículos e identificación de productos de alta y baja rotación para optimizar inventarios y ajustar mejor las compras.
También dispone de informes específicos para control de caducidades, seguimiento de lotes, análisis de stock valorado por almacén e informes de artículos con stock por debajo del mínimo para planificar la reposición.
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